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葡萄种植和酿酒-新西兰移民专业-遨纽推荐

作者:新西兰留学顾问 来源:www.getoversea.com 更新时间:2014/12/19 12:10:29 浏览次数:230

专业简介:
葡萄种植和酿酒文凭是通往未来红酒行业发展之路。它的目的是提供专业的技术、科学和管理这些产业领域,所以毕业生可以期待种植葡萄,让伟大的葡萄酒。学生会得到一个全面的葡萄种植和酿酒知识库,辅以一系列的实践技能。

就业形势:
酒类市场的需求在新西兰本地和全球来讲不会缩小,反而是日益壮大的扩张中。不同于中国传统的白酒和饮酒文化。葡萄酒等果酒是以品鉴等艺术形式而存在的新兴文化。由于酿酒过程中牵涉应用基础化学、工程物理、植物学、微生物学以及葡萄和葡萄酒生产的必需品等科学研究过程。果酒,特别是红酒的地位提高很快。大量科学实验证明葡萄发酵后的抗氧化作用显著,对体内自由基和毒素排除有强大功效。从饮食文化上升到了科学保健的层面。
名酒收藏也成为高产出人群竞相追逐的新爱好。可见其市场潜力是不穷的。毕业生在酒类行业寻找就职机会不难。

留学规划:
红酒是这些年来比较兴盛的行业,各类衍生产品和品牌自海内外蜂拥而至,世界十大酒庄中暂时没有新西兰酒庄的地位。但是根据科学家的数据显示,新西兰的土地资源是适合葡萄种植的完美地点。新西兰政府近年来斥巨资试图研发和推广本土的红酒品牌,估计不久后就会有很大的效果。新西兰本土除了红酒,并葡萄酒外还有猕猴桃酒,斐济果酒等极多品种的果酒产品,酒味香醇,回味好。毕业生在当地或者回国后做市场拓展也是不错的选择。

移民政策:
酿酒师是排在新西兰移民局2015年公布的最新即时短缺移民清单上的职位,特别是坎特伯雷地区和奥塔哥地区属于严重短缺的人才。虽然,职业清单上要求的是本科以上的专家型人才。不过,酿酒专业的就业现状是非常乐观的,假使没有短缺职业的额外加分,依然可以在获得工作后很轻松的申请到技术移民名额。有移民计划的学生和家长们在短期之内不用过分担心政策的影响,找到合适工作等于是成功跨越了一大步。

就业方向:

助理酿酒师,葡萄园管理器.种植者联络,葡萄酒教育者,葡萄酒产品开发

院校推荐:
东部理工在毗邻丰盛湾酒厂的园林场内设有一个非常现代的实验室。学生还要参加学校安排的实习课程。
林肯大学的园艺本科专业课程内也包含了葡萄栽培的课程。林肯在土地资源研究中处于领导地位,农业研究成果无数。

课程设置:
葡萄和葡萄酒生产,葡萄栽培的科学,葡萄酒科学,葡萄酒分析,葡萄酒产量,植物生理学,葡萄酒科学,微生物学,植物学,统计数工程,物理,化学,感官科学,葡萄酒业务。

入学条件: 
专业等级 等级 学制 雅思 申请要求 学分
葡萄种植和酿酒大专证书 5 1 5.0 高中毕业 120
酿酒大专业证书 6 2 5.5 高中毕业 240
葡萄酒学士文凭 7 3 6.0 预科毕业,完成大一,专科毕业 360
农业科学硕士文凭 9 2 6.5 本科学士学位 360 

 

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